Ẹgbẹ́ Iṣẹ́

Nínú kẹ́mísírì, pàápàá jùlọ nínú kẹ́mísírì onípele-ara, ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe jẹ́ àkójọpọ̀ àwọn átọ̀mù kan pàtó nínú mólúkúlùkù kan tí ó ń ṣe àkójọpọ̀ àwọn ìṣe-ṣíṣe kẹ́mísírì onípele-ara. Ronú nípa rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí “ibi tí ó ń ṣiṣẹ́” tàbí “apá tí ó ń ṣàlàyé ìwà” ti mólúkúlùkù onípele-ara kan. Láìka ìwọ̀n tàbí ìrísí ìyókù mólúkúlùkù náà sí, ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe náà ń hùwà lọ́nà tí a lè sọtẹ́lẹ̀ nínú àwọn ìṣe-ṣíṣe kẹ́mísírì.

Kílódé tí àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́ ṣe pàtàkì?

Àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe ló ń pinnu àwọn ànímọ́ àti ìṣiṣẹ́ àwọn èròjà oní-ẹ̀dá oní-ẹ̀dá. Àwọn onímọ̀-ẹ̀dá oní-ẹ̀dá máa ń lò wọ́n láti pín àwọn èròjà oní-ẹ̀dá oní-ẹ̀dá sí oríṣiríṣi àti láti sọ àsọtẹ́lẹ̀ bí wọn yóò ṣe hùwà. Fún àpẹẹrẹ, àwọn èròjà oní-ẹ̀dá oní-ẹ̀dá, àwọn èròjà oní-ẹ̀dá oní-ẹ̀dá, àti àwọn èròjà kéékèèké ní àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀, ọ̀kọ̀ọ̀kan sì ń hùwà sí ọ̀nà ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ nínú àwọn ìṣe-ṣíṣe oní-ẹ̀dá oní-ẹ̀dá.

Nípa dídá àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́ nínú moleku kan mọ̀, o lè:

● Sọtẹ́lẹ̀ bí yóò ṣe rí nígbà tí a bá ń ṣe àwọn ìhùwàsí kẹ́míkà.
● Mọ bí ó ṣe lè yọ́ (yálà ó yọ́ nínú omi tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́).
● Pinnu bóyá ó jẹ́ ewéko tàbí ó jẹ́ àkọ́bẹ̀rẹ̀.
● Sọ àsọtẹ́lẹ̀ ibi tí yóò ti hó tàbí yíyọ́.

Àwọn Àpẹẹrẹ Àwọn Ẹgbẹ́ Iṣẹ́ Tí Ó Wọ́pọ̀

Ẹ jẹ́ ká wo díẹ̀ lára ​​àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́ tó wọ́pọ̀ jùlọ nínú kẹ́mísírì onímọ̀ nípa ẹ̀dá:

1. Ẹgbẹ́ Hídíọ̀sìlì (-OH)

● A rí i nínú àwọn ọtí líle.
● Ó ń mú kí àwọn ohun tí ó wà nínú molecule máa pọ̀ sí i, ó sì lè mú kí wọ́n ní ìsopọ̀ hydrogen.
● Àpẹẹrẹ: Etánólì (CH₃CH₂OH)

2. Ẹgbẹ́ Carbonyl (C=O)

● A rí i nínú àwọn ketones àti aldehydes.
● Erogba oní-ẹ̀gbẹ́ méjì tí a so mọ́ átọ̀mù atẹ́gùn.
● Àpẹẹrẹ:
Kẹ́tónì: Àsítéónì (CH₃COCH₃)
Aldehyde: Formaldehyde (HCO)

3. Ẹgbẹ́ Carboxyl (-COOH)

● A rí i nínú àwọn ásíìdì carboxylic.
● Ó ń mú kí molecule náà jẹ́ ekikan.
● Àpẹẹrẹ: Ásídì asídì (CH₃COOH), ásídì pàtàkì nínú ọtí kíkan.

4. Ẹgbẹ́ Amino (-NH₂)

● A rí i nínú àwọn amino acid àti àwọn amino acid.
● Ó lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ àti gba àwọn proton.
● Àpẹẹrẹ: Glycine, amino acid kan.

5. Ẹgbẹ́ Ester (-COO-)

● A rí i nínú àwọn esters.
● Ó sábà máa ń fún èso ní òórùn dídùn wọn.
● A ṣe é láti inú ásíìdì àti ọtí.
● Àpẹẹrẹ: Ethyl acetate (tí a lò nínú ohun èlò ìyọkúrò èékánná).

6. Ẹgbẹ́ Ether (ROR)

● Àtọ̀mù atẹ́gùn tí a so pọ̀ mọ́ àwọn ẹgbẹ́ erogba méjì.
● Wọ́pọ̀ nínú àwọn ohun tí a fi ń pò nǹkan.
● Àpẹẹrẹ: Diethyl ether.

7. Ẹgbẹ́ Halide (CX)

● Níbi tí X = halogen bíi F, Cl, Br, tàbí I.
● A rí i nínú àwọn alkyl halides.
● A ń lò ó nínú àwọn ohun èlò ìtura àti àwọn ohun èlò ìdènà iná.

8. Ẹgbẹ́ Sulfhydryl (-SH)

● A rí i nínú àwọn thiols.
● Ó jọ hydroxyl ṣùgbọ́n ó ní sulfur.
● Ó ṣe pàtàkì nínú ìṣètò amuaradagba (ìdè disulfide).

Àwọn Ẹgbẹ́ Iṣẹ́ àti Ìṣiṣẹ́

Wíwà ẹgbẹ́ kan pàtó nínú molecule kan ló máa ń pinnu bí molecule náà yóò ṣe hùwà padà. Fún àpẹẹrẹ:

● A le gbẹ ọtí (-OH) lati di alkenes.
● Àwọn ásíìdì carboxylic (-COOH) lè ṣiṣẹ́ pẹ̀lú àwọn ọtí láti ṣẹ̀dá àwọn ester.
● Àwọn Amines (-NH₂) lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ àti gba àwọn ion hydrogen.

Ìwà tí a lè sọ tẹ́lẹ̀ yìí wúlò gidigidi nínú kẹ́mísírì àtọwọ́dá, ṣíṣe àwòrán oògùn, àti ìmọ̀ nípa ohun èlò.

Àwọn Ẹgbẹ́ Iṣẹ́ Nínú Àwọn Molékúlù Onímọ̀-ara

Àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe tún jẹ́ pàtàkì sí ìyè. Nínú biochemistry, ìṣètò àti iṣẹ́ àwọn protein, DNA, carbohydrates, àti fats sinmi lórí àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe tí wọ́n ní.

● Àwọn èròjà protein ní àwọn amino (-NH₂) àti carboxyl (-COOH).
● Àwọn kábọ̀háídéréètì sábà máa ń ní àwọn ẹgbẹ́ hydroxyl (-OH) àti carbonyl (C=O).
● DNA àti RNA ní àwọn ẹgbẹ́ fosfeti (-PO₄) àti àwọn ìpìlẹ̀ tí ó ní nitrogen nínú.

Àwọn ẹgbẹ́ wọ̀nyí gba àwọn ohun tí ó ní í ṣe pẹ̀lú ẹ̀dá láàyè láti ṣe àjọṣepọ̀, láti ṣe ìsopọ̀ hydrogen, láti gbé agbára, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.

Báwo ni àwọn onímọ̀-ẹ̀rọ Kemistri ṣe ń lo àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́-ṣíṣe

Àwọn onímọ̀ nípa kẹ́míkà sábà máa ń lo àmì ẹgbẹ́ iṣẹ́ nígbà tí wọ́n bá ń ya tàbí ń sọ orúkọ àwọn mọ́lẹ́kúlù. Nínú àwọn ìhùwàpadà kẹ́míkà, wọ́n lè tọ́ka sí àwọn ìhùwàpadà láti ọ̀dọ̀ ẹgbẹ́ tí ó ní í ṣe pẹ̀lú rẹ̀. Fún àpẹẹrẹ:

● “Ìfàsẹ́yìn ọtí” tọ́ka sí àwọn ìṣesí tó ní í ṣe pẹ̀lú àwọn ẹgbẹ́ -OH.
● “Ìyípadà nucleophilic” sábà máa ń ní àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́ halide nínú.

Wọ́n tún lo ìṣàyẹ̀wò ẹgbẹ́ iṣẹ́ láti fi dá àwọn èròjà tí a kò mọ̀ mọ̀ nípa lílo àwọn ọ̀nà bíi infrared (IR) spectroscopy àti nuclear magnetic resonance (NMR), nítorí pé ẹgbẹ́ kọ̀ọ̀kan ń gba agbára ní ọ̀nà àrà ọ̀tọ̀.

Àkótán

Ẹgbẹ́ iṣẹ́ jẹ́ àkójọpọ̀ àwọn átọ̀mù kan pàtó nínú mólúkúlùkù kan tí ó fún mólúkúlùkù ní àwọn ànímọ́ àti ìṣesí rẹ̀ pàtó. Àwọn ni ìpìlẹ̀ kẹ́míkà onímọ̀-ara-ẹni, tí ó ń pèsè ọ̀nà láti pín àti láti sọ àsọtẹ́lẹ̀ ìwà àwọn mólúkúlùkù onímọ̀-ara-ẹni. Láti àwọn ọtí líle sí DNA onímọ̀-ara-ẹni, àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́ ń ran lọ́wọ́ láti ṣàlàyé ìṣètò, iṣẹ́, àti ìṣesí àwọn èròjà kẹ́míkà. Lílóye wọn ṣe pàtàkì sí mímọ kẹ́míkà, pàápàá jùlọ ní àwọn agbègbè bíi oògùn, ìmọ̀-ẹ̀rọ, àti kẹ́míkà onímọ̀-ara-ẹni.